Las mesas de operaciones —o mesas quirúrgicas— se utilizan en el quirófano para posicionar al paciente durante una intervención quirúrgica. Están compuestas por una plataforma principal, sobre la que el paciente puede sentarse o acostarse y que puede dividirse en varias secciones, y una base central que permite ajustar la altura y la inclinación de la mesa.
Las configuraciones y ajustes posibles que ayudan a colocar al paciente en la posición deseada son variadas, por ejemplo, en posición de decúbito ventral para la cirugía de la columna vertebral o semisentada para la cirugía en ORL.